Que faire en août au potager ?
Les récoltes de légumes gorgés de soleil continuent mais il faut déjà penser aux semis et plantations des légumes de l'hiver.
- Aérer les châssis dans la journée.
- Effectuer le dernier buttage des choux d’automne et d’hiver.
- Faire ses graines potagères.
- Faire blanchir les cardons, céleris branches, chicorées frisées, fenouils et scaroles.
- Diviser et planter les poireaux perpétuels.
- Planter les choux de Chine, chicorées. frisées, scaroles, choux de Milan et frisés et les pissenlits.
- Récolter et conserver la sauge officinale et le thym.
- Semer en place l’angélique, le cerfeuil commun ou frisé, les chicorées frisées ou italiennes, les choux de Chine ou frisés, les engrais verts, les laitues à couper, la mâche, le mesclun, les oignons blancs de Paris, les radis d’hiver, épinards, oignons rouges, les choux cabus et de Milan et la scorsonère.
- Tailler les aubergines, concombres, courges, melons et tomates.
- Bouturer la poire-melon, laurier-sauce, le romarin et le thym.
- Commencer la récolte des choux.
- Poser des filets contres les insectes sur les plantes sensibles aux mouches, piérides, altises.