légumes et potager

Que faire en juin au potager ?

• Semer en place l’arroche, les betteraves, les chicorées, les choux frisés, les choux rouges, les carottes, les courgettes, le fenouil bulbeux, les haricots, les laitues à couper, le maïs doux, le mesclun, les navets, les pois, le pourpier et les radis de tous les mois.

• Semer en pépinière les choux brocolis, les choux d’hiver, et les choux rouges, les carottes d’hiver et les poireaux d’hiver.

• Semer, planter les cardons. 

• Planter les aubergines, les basilics et les autres condimentaires, les cèleris à côtes mais aussi les concombres, les cornichons, les courgettes, les oignons blancs, les piments, les poireaux d'automne, les poivrons, les souchets, ainsi que les tomates et les courges.

• Commencer à tailler les aubergines, tous les concombres, courges, melons ; tuteurer et tailler les tomates.

• Couper les fleurs de la ciboulette.

• Sarcler et butter les crosnes, pois, pommes de terre, haricots et topinambours.

• Ramer les haricots.

• Supprimer toutes les tiges florales de la rhubarbe.

• Rabattre le persil.

• Éclaircir les betteraves.

• Nouer l’ail.

• Dans la journée, s’il fait chaud, aérer les châssis et ouvrir les tunnels.