légumes et potager août 2013

Que faire en août au potager ?

Les récoltes de légumes gorgés de soleil continuent mais il faut déjà penser aux semis et plantations des légumes de l'hiver.

• Aérer les châssis dans la journée.
• Effectuer le dernier buttage des choux d’automne et d’hiver.
• Faire ses graines potagères.
• Faire blanchir les cardons, céleris branches, chicorées frisées, fenouils et scaroles.
• Diviser et planter les poireaux perpétuels.
• Planter les choux de Chine, chicorées. frisées, scaroles, choux de Milan et frisés et les pissenlits.
• Récolter et conserver la sauge officinale et le thym.
• Semer en place l’angélique, le cerfeuil commun ou frisé, les chicorées frisées ou italiennes, les choux de Chine ou frisés, les engrais verts, les laitues à couper, la mâche, le mesclun, les oignons blancs de Paris, les radis d’hiver, épinards, oignons rouges, les choux cabus et de Milan et la scorsonère.
• Tailler les aubergines, concombres, courges, melons et tomates.
• Bouturer la poire-melon, laurier-sauce, le romarin et le thym.
• Commencer la récolte des choux. 
• Poser des filets contres les insectes sur les plantes sensibles aux mouches, piérides, altises.