lundi 1 décembre 2014

légumes et potager décembre 2014


Que faire en décembre au potager ?


  • Semer sur couche chaude ou en châssis le cresson alénois, les poireaux et les carottes rondes et le pourpier dans la cuisine
  • Semer sur couche chaude des poireaux d’été     
  • Repiquer les choux, la mâche et les laitues d’hiver 
  • Protéger les légumes d’hiver
  • Rabattre et récolter les topinambours
  • Nettoyer le potager après les récoltes
  • Désinfecter et ranger les tuteurs et les outils inutilisés   
  • Nettoyer, désinfecter et ranger les filets et les rames   
  • Bêcher à grosses mottes les terres lourdes
  • Apporter un engrais de fond dans le potager     
  • Fumer les asperges et préparer une aspergeraie
  • Faire blanchir au fur et à mesure des besoins barbe-de-capucincardons, céleris branches, chicorées frisées ou scaroles et fenouils    
  • Dans la journée par temps doux, aérer les châssis, ouvrir les tunnels et soulever les cloches
  • Planter l'échalotte grise

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