légumes et potager décembre 2014
Que faire en décembre au potager ?
- Semer sur couche chaude ou en châssis le cresson alénois, les poireaux et les carottes rondes et le pourpier dans la cuisine
- Semer sur couche chaude des poireaux d’été
- Repiquer les choux, la mâche et les laitues d’hiver
- Protéger les légumes d’hiver
- Rabattre et récolter les topinambours
- Nettoyer le potager après les récoltes
- Désinfecter et ranger les tuteurs et les outils inutilisés
- Nettoyer, désinfecter et ranger les filets et les rames
- Bêcher à grosses mottes les terres lourdes
- Apporter un engrais de fond dans le potager
- Fumer les asperges et préparer une aspergeraie
- Faire blanchir au fur et à mesure des besoins barbe-de-capucin, cardons, céleris branches, chicorées frisées ou scaroles et fenouils
- Dans la journée par temps doux, aérer les châssis, ouvrir les tunnels et soulever les cloches
- Planter l'échalotte grise
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