légumes et potager février 2015

Que faire en février au potager ?

• Faire l’inventaire de ses graines potagères ; préparer les commandes

• Semer sur couche carottes, laitues, céleris-raves, navets, choux cabus, choux-fleurs hâtifs, laitues de printemps, poireaux et radis à forcer
• Maintenir les protections sur les légumes d’hiver en place pour récolter par tous les temps 
• Planter l’ail rose, les échalotes et les oignons ‘de Mulhouse’
• Butter, débuter les artichauts selon la météo
• Apporter un engrais de fond dans le potager ; préparer les parcelles
• Préparer une nouvelle aspergeraie

• Dans la journée par temps doux, aérer les châssis, ouvrir les tunnels, soulever les cloches
• Forcer l’oseille ; faire blanchir les pissenlits
• Semer sous châssis cardons, choux-fleurs, laitues romaines, melons, piments, poivrons et tomates 
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• Détruire les vers dans les châssis
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• Incorporer en surface les engrais verts broyés, le fumier ou le compost